美しいテーブル・デュ・コネターブルをご覧ください。シャンティイにあるオーベルジュ・デュ・ジュ・ド・ポームのミシュランの星を獲得したレストランが、新しい総料理長クレマン・ル・ノルシーの手によって新たな息吹を吹き込まれた。