アトリエ・ファーゴ、天然のサワードウを使ったグルメ・ペストリー

アトリエ・ファーゴは20区にある近所のベーカリー&パティスリーで、自家製の伝統的なサワードウのパンとペストリーを広めている。

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アトリエ・ファーゴ、パリ20区にあるサワードウの職人ベーカリー

アトリエ・ファーゴは、パリ20区を楽しませている地元の職人ベーカリー&パティスリーの名前だ。古代小麦粉を使ったサワードウパン、ミルクサワードウを使ったヴィエノワズリー、生の素材を使ったペストリーなど、お金をかけずに楽しめるものがたくさんある。