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オテル・ド・クリヨンのためのマチュー・カルランのレモンとヘーゼルナッツのガレット
オテル・ド・クリヨンのためのマチュー・カルランのレモンとヘーゼルナッツのガレット
エピファニー2024のために、オテル・ドゥ・クリヨンのパティシエ、マテュー・カルランは、回帰的でグルメ、そして元気いっぱいのガレット・デ・ロワを作った!
Events
ノワゼット・シトロン&プラリネ、オテル・ド・クリヨンのマチュー・カルランのひどく欲張りなガレット
2024年のエピファニーに向け、オテル・ド・クリヨンでは、パティスリー「バタフライ」のパティシエ、マチュー・カルランが考案した、詩的な表情の元気いっぱいのガレットをお披露目します。レモンとヘーゼルナッツを組み合わせ、クリーミーなプラリネで覆った、美味しく心地よい作品です。
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