サン・マルタン運河のすぐ近く、マルセイユ通り1番地にある「メムズ」は、この界隈ではすでによく知られた店だが、このたび新しく生まれ変わることになった。ディナー、ランチ、テラスでのリラックスしたアペリティフなど、デボラ&ダヴィッド・メンミ夫妻は、デザイナーのローラ・ゴンザレスの協力を得て、あらゆる好みに合う場所を作り上げた。