ギョーム・ドラージュは、サン・フィリップ・デュ・ルール側のフォーブル・サントノーレに、ビストロ・シックなレストラン「ジュヴィア」をオープンした。 落ち着いた雰囲気と効率的なメニューは、ビストロの伝統の再訪と大胆な組み合わせが組み合わされている！
