アントワーヌ・ヴェステマンが経営する『コック・リコ』は、フランス産の最高級鶏肉に敬意を表することにした。アントワーヌ・ウェステマンは毎月、この地方の素晴らしい鳥をメニューに載せている。ここでは、ヴォライユ・ルノー・ポール＆オリヴィエ・ペイザンスの素晴らしいクー・ド・レンヌをご馳走する。
