ジャン・フランソワ・ピエージュ - activities

マルコーレ・レストラン - 永久休業

クリヨンホテルのレ・アンバサドゥールでジャン・フランソワ・ピエージュの副料理長を務め、その後トゥーミューの総料理長を務めたマルク・ファヴィエは、最初のレストラン「ブイヨン」の成功の後、昨年「マルクール」をオープンした。

ガトー・トゥーミューのクリスマス・ログ2016

ガトー・トゥーミューのクリエイティブ・ディレクター、シルヴェストル・ワヒドとパティシエのアレクシス・ルコフレは、今年、初めてのクリスマス・ログとして、黒い森を再訪することにした！