サロン・ド・ショコラ・ド・パリ2024：チョコ好きのためのイベントが近づいてきた

2024年10月30日から11月3日まで、パリ、ポルト・ド・ヴェルサイユ万博公園で サロン・デュ・ショコラが開催されます！チョコレート・ドレスのパレード、シェフによるデモンストレーション、巨大な彫刻......。

2024年パリ、サロン・デュ・ショコラでタイムトラベル

^第29回目となる今回のサロン・デュ・ショコラ・パリは、「時間」をテーマに開催されます。この30年間、パティシエとショコラティエの驚くべき進化に一役買ってきた世代を讃え、このショーの30周年に備える機会です。

そして、この変身を体現するのに、世界で唯一のチョコレート・ドレスのパレードが最適だろう。例年通り、ショーはパレードで幕を開ける。10月29日の初日の夕べは、Mécénat Chirurgie Cardiaqueチャリティーのために企画された。この日のためにモデルを務めた多くのセレブリティが、特に大胆な儚い作品を含む14の作品を披露する。各日午後4時と5時、ショーは来場者をグレコ・ローマ時代からバロック、60年代まで、時代を超えた旅へと誘う。

席に着く

ビッグネームによる美味しいプログラム

今年のサロン・デュ・ショコラ・ドゥ・パリは、ニナ・メタイエ、ジェフリー・カーニュ、フィリップ・コンティチーニ、マクサンス・バルボ、マチュー・カルランなど、例年にも増してビッグネームが参加。メルコットの熟練した目利きのもと、誰もが家庭で再現できるよう、ステップ・バイ・ステップでレシピを作っていく。

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待ちきれない人のために、ケーキタイムでは、ジョージ・キャノンが厳選した紅茶とともに、洗練された有名なペストリーを店内で楽しむことも、テイクアウトすることもできる。ニナ・メタイエ（デリカティスリー）、 ニコラ・ゲルシオ（オテル・ルテシア、パリ）、エディ・ベンガネム（ウォルドーフ・アストリア・ヴェルサイユ-トリアノン・パレス）が、この設備の整ったティールームで腕を振るいます。

老いも若きも楽しめるアクティビティ

サロン・デュ・ショコラ・パリでは、ブースを歩き回り、出展者と出会い、新しい製品や専門知識を発見する楽しみもあります。この美味しい散策のハイライトは、記念碑的な芸術作品です。今年のサロン・デュ・ショコラ・ド・パリ2024では、サウジアラビアが スポットライトを浴びる。サウジアラビアのデザイナーがデザインし、ショコラの巨匠ジャン＝リュック・デクルーゾーが製作した2メートルの彫刻は一見の価値がある！

また、老若男女を問わず、様々な競技を見たり、紙芝居を見たり、 マイッサ・バルカ（マイッサ・グルマンディーズ）の不思議な野菜のパブロヴァやクレール・ロベール（テオブロマ・コレクション）のボンブ・チョコ・ココなどのデザートの作り方を学んだりすることができる。

最後に、ユールログとアドベントカレンダー専用のエリアで、魔法のようなひとときをお過ごしください。世界最高峰のパティシエたちの作品が一堂に会するこの展示会では、創作から製造まで、彼らの素晴らしい仕事が紹介されている。魅惑的なデコレーション、洗練された味わい、繊細なテクスチャー......サロン・デュ・ショコラでは、すでにクリスマスの魔法がかけられている！