樽をサイドテーブルに改造したり、食料品店のような雰囲気はもうない。STÉRÉOでは、ポケットクラブのような雰囲気だ。グラスには生ワイン。耳にはオーナーのルイとアレクサンドルが集めた レコード。大好きなピガールのクレイジーなナイトライフに繰り出す前に、ちょっと楽しむには理想的な場所だ。
退屈することはあり得ない。ワインからおつまみ、そしてもちろん音楽まで、すべてが生き生きとしている。
長年の友人であるルイとアレクサンドルは、最高の健全なテロワールと、生産者から直接仕入れることなく 栽培された ワインを発掘するために、彼らの強みと知識を結集させた。その結果、50種類以上のワインが展示され、店内で試飲したり、ワイン商の価格で持ち帰ることができる。
ワインが売れ残らないように、彼らは旬の 食材を厳選している。シャルキュトリーはプーリアの生産者のもの（おいしい！）、野菜はできる限りパリ地方から取り寄せている。デザートにはティラミスと大佐のカクテルがある。
そして、掘り出し物を探すことに情熱を燃やす2人は、ジャズ、ディスコ、ファンク、ハウスなどのレコードも 消化し、夜通し私たちをワクワクさせてくれる。そして、彼らはやり遂げたのだ！
