アスニエールにあるノルベールのビストロ「スプラッシュ」がブランチを開始

セーヌ河畔にあるレストラン「 ビストロ・パ・パリジャン」の「 スプラッシュ」では、毎週日曜日に ブランチを開始し、家族や友人と楽しめるよう、甘いものからしょっぱいものまでバラエティ豊かなメニューを取り揃えた食べ放題のビュッフェを提供している。

昨年夏の終わりにオープンした スプラッシュでは 、毎週日曜日のランチタイムに、お一人様（大人・子供）38ユーロ（ドリンク別）で食べ放題の ブランチ・ビュッフェを提供して います。スプラッシュ・ブランチは3つのスタンドで構成されている。1つ目は、伝統的な朝食が好きな人向けに、パン、シリアル、フルーツ、ペストリーなどを豊富に取り揃えている。

お子様に人気の2つ目のエリアでは、ワッフルや パンケーキに ジャムや スプレッド、ホイップクリームをトッピングし、ご注文を受けてから調理し、熱々の蒸し焼きにしてお出しします。同じテーブルでは、シェフが目の前で具材や 目玉焼きを選んで美味しいオムレツを作ってくれる。ただし、提供されるまで数分待たなければならない。

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最後に、チーズ、生野菜、コールドミート、そしてリンゴやプラリネのシュークリームなどの自家製デザートが並ぶ。また、ソーセージ入りスクランブルエッグから 魚料理、牛肉のマリネまで、風味豊かな料理もここにある。料理やデザートは、厨房から運ばれてくるものによって、サービス中に定期的に入れ替わる。

温かい飲み物や冷たい飲み物は用意されていないが、自家製絞りオレンジジュースや、メニューにある様々な飲み物を追加料金で選ぶことができる。

要するに、スプラッシュ・ブランチは少々高めだが、日曜の朝にゆっくりと美味しいものを食べたい人には嬉しい。ただし、子供料金や、子供たちの面倒を見てさまざまなアクティビティを提供してくれる子供アクティビティ・リーダーがいないのは残念だ。