アトリエ・デ・ルミエールからほど近い11区にある「@unreve」は、コーヒーショップのおいしい料理と中国や アジアの 風味を見事に融合させた新しいカフェ・ティールームです。ここでは、すべてが新鮮で、その場で作られる、自家製です。なぜ@unreveなのでしょうか？それは、エステルの夢がここで叶うからです。
入り口にはペストリーカウンターがあり、様々なスイーツが並んでいます。バニラとベイリーのフラン、自家製アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネを添えたパリ・ブレストなどの定番もありますが、なんといってもエキゾチックなスイーツが魅力的です。甘いココアペースト、クリーミーなチョコレート、コーヒープラリネ、ココナッツダコワーズ、ミルクチョコレートガナッシュ、ココナッツシャンティ、クランブルを組み合わせたバラの形をした コココフィータルトに魅了されることでしょう。
黒ごまライチクラウドと パイナップルアールグレイは、新しいものに挑戦するのが好きな人にとって、大きな発見となるでしょう。1個4€から7,50€の間です。
グルメな休憩のためにダイニングルームへ。朝9時半から夜8時まで営業しており、朝食、昼食、軽食、そしてもちろん週末のブランチにも ご利用いただけます。晴れた日には、ティールームの前にテラス席が用意されています。
今回の訪問では、抹茶ラテと セサミラテに誘惑されました。美しいだけでなく、美味しくて大好きです。セサミクロワッサンはまさに完璧で、プラリネ、フルーツ、キャラメル、ヘーゼルナッツがトッピングされた抹茶パンケーキはデカダントで食べごたえがあります。
セイボリーでは、クロワッサンと豚肉の煮込みの意外なマリアージュをチョイス。これに大根と発酵キャベツのピクルス、卵のピクルス、ラムレタスを加えると、予想外の一品となり、喜んで食べました。
フライドチキントースト」も魅力的だ。卵、ねぎ、黒ごまを包んだ自家製 パンにフライドチキンをのせ、天津飯のソースとローストしたプチトマトを 添えたもので、これは嬉しい限りです。
最後に 、 餅と結婚した揚げフリッターに、練乳入りのチェリーソースを添えた不思議な中華風黒ゴマフリッターも おすすめです。そう そう、わかりにくいかもしれませんが 、食べてみないと わからない のです。
要するに、新しい オリジナルなコーヒーショップ はいかがでしょうか？
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所在地
日仏パティスリー＆ティールーム @unreve
28 Ave Parmentier
75011 Paris 11
料金表
pâtisseries : €4 - €7.5
beignets chinois : €4
plats : €11 - €14
pancakes : €12 - €13
推奨年齢
すべての
公式サイト
aunreve.fr
詳細はこちら
営業時間：水曜日～日曜日、午前9時30分～午後8時
