ブラッスリー・ローラ、新鮮なスポット

ブラッスリー・ローラは他のブラッスリーと変わらない。唯一の違いは、ここでは全メニューがビーガン認定を受けていることだ。

ビーガンであることは、時に犠牲を払うことを意味するようだ。レストランで友人と美味しい食事を楽しむ喜びを忘れるということだ。彼らは言う。テラス席で、ウェイターにあれやこれやと料理の構成について質問攻めにすることなく、自由に軽食を選ぶ楽しみを忘れるということだ。と彼らは言う。要するに、頭痛の種なのだ。そう言われる。しかし、それは過去の話だ。

ブラッスリー・ローラは、菜食主義者のライフスタイルに関する決まり文句を覆すような店のひとつだ。広いスペース、素敵なテラス、居心地の良い内装...。しかし、メニューには疑念を抱かせるようなものまである。シーザーサラダ、リゾット、ホットドッグまで......しかし、騙されてはいけない。この一見普通のレストランは、実は100％ヴィーガンのブラッスリーなのだ。その通り！

メニューは定期的に変わるが、いつも味わい深い。温かいミックスサラダのような創作サラダ？美味しいリゾット？ハンバーガー？中華鍋はいかが？このユニークなブラッスリーでは、そのすべてを見つけることができるだろう。菜食主義者だからといって、料理の多様性をあきらめる必要はない。タルト・タタンや リンゴのタルトなど、おばあちゃんのレシピに勝るとも劣らないおいしさだ。

そしてもちろん、ブラッスリーといえばカクテルを思い浮かべるだろう。そしてご存知だろうか？ここでは、お皿と同じようにグラスにも創造性があるのだ！一例を挙げよう。ソルベ・メゾン・フランボワーズ、グレイン・ド・フランボワーズとウォッカ 。見た目も美しく、味わいも美味しい！また、ソフトな味わいを楽しみたい方は、搾りたてのジュースや、とても美味しいヴィーガンの カプチーノをどうぞ。