時計が12時を告げると同時に、食欲をそそる匂いがビーガンや好奇心をそそる。店内に一歩足を踏み入れると、先着客の注文を目の前で準備するチームの忙しさが目に入る。上の写真はメニューで、非常にバラエティに富んでおり、アメリカのビーガン・ストリート・フードの最高峰を提供している。
メニューは日替わりで、毎日3種類のハンバーガーを提供している。ヴィーガンベーコン、レッドオニオン、チェダーのダブルソースにマスタードケチャップソースをかけたイーストサイドや、ワカモレ、チェダー、レッドオニオン、トマトを使ったメキシカンなど。ヴィーガン・アイオリ、モッツァレラチーズ、自家製レッド・アーモンド・ペーストのおかげで、様々な味が楽しめる。また、ステーキの代わりに、雑穀と豆腐を野菜とスパイスで調理したオーガニック・ヴィーガンのガレットがある。その出来上がりは本当においしい。
ヴィーガンの方は、これらのチーズの名前にギョッとするかもしれませんが、ご心配なく:これらのレシピはすべて変更可能だ。ご指定いただければ、動物性チーズの代わりにヴィーガンのフェイクマージュを使ったハンバーガーをお出しします。また笑顔になった?
しかし、イーストサイド・バーガーズは ハンバーガーだけではない。ヴィーガンチョリソを使ったシンプルで美味しいホットドッグもあり、チェダーチーズ、ヴィーガンチェダーチーズ、フライドオニオンなど様々なトッピングができる。食事のお供には、甘いものが好きな人なら、当然ながらサイドメニューに夢中になるに違いない。ヴィーガンコロッケやチーズナゲットも捨てがたい!
注文が済んだら、会計時に名前を告げるのを忘れずに。あとは2階の席に座り、スピーカーから自分の名前が流れるのを待ってからトレイを受け取るだけだ。その間、パリからブルックリンに来たかのような内装をチェックする。会話の音に彩られたフレンドリーな雰囲気がありがたい。
デザートには、100%ヴィーガンのペストリーが用意されている。すべて自家製で、スイーツメニューも日によって異なる。チーズケーキ、クッキー、タルトレットは無添加を保証している!
お役立ち情報
イーストサイド・バーガー
営業時間 火曜日~金曜日
12時~15時、19時~21時30分
土曜日、12時~21時30分
60 boulevard Voltaire, 75011 Paris
所在地
イーストサイド・バーガー
60 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
アクセス
サン・アンブロワーズ(9号線)
料金表
Frites Fraiches : €3.4
Croquettes Vegan : €4.8
Burger : €8
Menu Classic (Burger + accompagnement + boisson) : €12
公式サイト
www.eastsideburgers.fr