トラントランザイ・モンパルナス、パリの辛い四川麺とラビオリ！

トラントランザイの 使命は、お客様を 中国の中心部へお連れすることであり、その使命は達成された！メニューの基本は 新鮮な自家製 麺で、毎日スープの有無にかかわらず、野菜、鶏肉、豚ひき肉が添えられ、好みの辛さで提供される。辛さは0から6まで選ぶことができる！

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名物のひとつ、坦々麺は、麺の柔らかな食感とソースのスパイシーな風味に魅了され、一瞬にして味覚が目覚める。赤唐辛子、 四川山椒、様々なスパイスで調理された、麺の表面に浮かぶ赤いラー油にすぐに引き込まれ、刺激的な唐辛子の香りを放つ。

中国にどっぷり浸かりたいなら、牛肉麺がたまらない香りであなたを誘惑するだろう。ベジタリアンには、重慶麺の蒸し器がピュアで食欲をそそる香りを放つ。麺はコシがあり繊細で、野菜の鮮やかな色が食欲をそそる。ネギの香ばしい香り、ニンニクの豊かな風味、醤油の繊細な香りが合わさって独特の風味を生み出している。これらの調味料が麺や野菜と絶妙に調和し、美味しいベジタリアン料理を作り出している。

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麺料理と並んで、麵、ポーチド・ラビオリ、ビーフシチューもビール、紅茶、泡茶と一緒に楽しめる。おそらくパリで最もコストパフォーマンスの高い中華ラビオリと麺類を、グループにも対応可能な広い店内で心地よく楽しみながら味わえるだろう！

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トラントランザイ1号店は2019年、ラテン地区の理工学院通り3番地にオープンした。四川と重慶の伝統料理が描かれた大きな壁画が温かい雰囲気を引き立てる。

2021年にオープンする2号店は、レ・アールの目と鼻の先、サン・ドニ通り94番地にある。ここでは、シェフたちが育った地域の典型的な、活気に満ちたカラフルな通りを彷彿とさせる内装が施されている。

最後に、2022年にオープンする最後のレストランは、モンパルナス大通り47番地にある。ダイニング・ルームでは、ネオンやイルミネーションの看板が、中国の伝統と現代性が融合した中国夜市の独特の魅力を思い起こさせる！

中華料理の常連でも、新しい味を発見したい新参者でも、TrantranZaiはすぐにあなたの社員食堂になるだろう！

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