サン・トゥアンの格安ハンバーガー店「シェ・ミアン」 (93)

自分の好きなもの、そして何よりもクオリティを提供したい」と説明するファリドは、オードニャン（サン・トゥアンの地方名、編集部注）出身で、2018年にフレンドリーな食堂「シェ・ミアン」をオープンした。当初、メニューはクレープが中心だったが、自家製バーガーが加わった。後者の成功を受け、Chez Miamはメニューをほぼハンバーガーのみに変更し、すべて破格の値段で提供している。

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ベーコンチェダーとバーベキューソースの不朽のベストセラー、アボカドとチキンエスカロープのヘルシーレシピ、 フライパンで焼いたマッシュルームバーガー、ベジバーガー、イタリアンバーガー...。 各レシピごとに、ハンバーガーの肉を変更することができる。ミンチステーキ、フライドチキン、パン粉焼きシュニッツェル、ベジバーガーから選ぶことができる（追加料金1ユーロ）。ソースやフライドポテト、ドリンク、デザート、ハンバーガーに至るまで、メニューはすべて自家製で、ハラル認証を取得している。ドリンクはハイビスカス・ジュース（別名ビサップ）や自家製レモネードがおすすめ。ハンバーガーだけでなく、ホットドッグ、フィッシュ＆チップス、チョルバ（オリエンタルスープ）など、この店の名物料理も健在だ。少し余裕があれば、 ティラミスやグルメ・チョコレート・ムースなどのデザートもおすすめだ。

ランチ・メニュー（ハンバーガー＋チップス＋ドリンク）で9.90ユーロ、ハンバーガー単品で6.50～8.50ユーロ、イブニング・メニューで11～12ユーロ（約）。サイドディッシュはフライドポテトかサラダが選べる。温かなもてなし、低価格、家庭料理：サン・トゥアンにお住まいの方、あるいはサン・トゥアンを通過される方には、ぜひこの快適な住所をお勧めしたい！