ロブスターロールは、1920年代から1930年代にかけて、ロブスター漁が盛んだったボストンなどのニューイングランド地方の海岸沿いの町で考案された、 アメリカを代表する料理である。 今日、 ロブスターロールは 屋台料理の定番となっている。
熱々でも冷めても食べられる ロブスターロールは、一般的に、たっぷりのロブスターの塊にマヨネーズソースと新鮮なハーブを混ぜたものを、バターを塗って丁寧にトーストしたブリオッシュパンに挟んで食べる。シェフによっては、チャイブ、レモン、レッドオニオン、スパイスなどを使ってオリジナルのレシピに手を加えることもある。
おいしくて今や世界中で人気の ロブスターロールは、パリをはじめ、屋台や小洒落たレストランでカウンター越しに楽しむことができる。大西洋を越えなくても、このボリューム満点で心安らぐ 人気のサンドイッチを 食べることができるのだ！
新鮮なロブスターの美味しい塊がトッピングされたロブスターロールを食べるには、パリで一番美味しいお店のガイドに従ってください！
ル・ムーリスのエレガントなガストロノミック・レストラン「ル・ダリ」。
ル・ムーリス宮殿の中心に位置するレストラン「ル・ダリ」は、フィリップ・スタルクがデザインした堂々とした内装で、気取らずにくつろげる空間です。シェフ、クレマンティーヌ・ブションが季節のフランス料理にフランス美食の古典を織り交ぜ、シェフ、セドリック・グローレによるペストリーのファランドールで締めくくります。 [続きを読む]
ソフィテル・パリ・ボルティモア・トゥール・エッフェルホテルの英国料理レストラン、ローディーズ・パリ・クラブ
ソフィテル・パリ・ボルティモア・トゥール・エッフェルホテル内のアングロサクソン・レストラン、ローディーズ・パリ・クラブで昼食！ [続きを読む]
アレクサンドル・シャピエの英国風シーフード・パブ、ブロッサム・アームズ
アレクサンドル・シャピエ・シェフが、イギリス料理が丹念に調理され、ギネスが自由に飲めるブリティッシュパブ、ザ・ブロッサム・アームズをオープンした。 [続きを読む]
フランセット：セーヌ川沿いのテラスと水中ワインショップ、パリの新しいトレンディでグルメな場所
Francette（フランセット）：その名前を覚えておいてください。エッフェル塔のすぐ前に係留されたこのXXLボートは、3つの魅力的なスペースで夏の間中チルアウトするチャンスを提供する！ [続きを読む]
ブローBulot：エティエンヌ・リッケボアによるパリのマリンカウンター
ヨウ素の空気が体によくて、シーフードが好きなら、パリ18区にあるエティエンヌ・リッケボアの新しいマリンカウンターに足を運んでみてはいかがでしょう。その名は？ブロー・ブロー [続きを読む]
パリでおいしいサンドイッチを食べるには？おすすめの住所
パリ散策のお供に美味しいサンドイッチをお探しですか？ケバブ、クロックムッシュ、ハンバーガー、バインミー、ロブスターロールなどが食べられるサンドイッチの名店をご紹介します。 [続きを読む]
パリでおいしいサンドイッチを食べるには？おすすめの住所
