月祭りは 2024年9月17日（火）に復活する 。ガトー・ド・リュンヌのファンなら、パリの住所がお分かりだろう。
中国語では中秋節、ベトナム語ではTết Trung Thu、日本語では中秋節と呼ばれるこのお祭りは、家族の再会を祝い、月を愛でる絶頂期を祝う。このお祝いは伝統的に有名な月餅（ユエビンまたはバイン・ヌオン）の試食とともに行われる。国際都市パリには、月餅を味わうのに最適な場所がいくつかある。
ちなみに、月餅の伝統は唐の時代にさかのぼる。このお菓子は、元・モンゴル王朝に対する漢民族の反乱の合図を密かに伝えるために使われたという言い伝えがある。このお菓子の中には暗号が隠されており、漢民族だけが食べることができた。今日、これらの菓子は調和と再会を象徴している。この深く根ざしながらも現代化された伝統は、様々な形や味の甘い月餅や香ばしい月餅に表現されている。伝統的には蓮のクリームや餡、5種類のナッツを混ぜたものが入っていたが、今ではアイスやチョコレート、餅もある。
月餅を味わうのは真の文化的、感覚的な旅であり、伝統に則ってお茶と一緒に楽しむのが一番だ。工業的な月餅が台頭しているとはいえ、伝統的な月餅の探求はグルメの宝庫であることに変わりはない。そこで、パリの月祭のために、職人による月餅を優先的に選びました。伝統的な月餅を、友人や家族と一緒に味わってみてください。
13区のアジア料理の宝庫「ラ・パティスリー・ド・ショワジー」（La Pâtisserie de Choisy
ラ・パティスリー・ド・ショワジーは、首都圏13区にある有名なお店です。数世代にわたって、ベトナム料理と中華料理の名物料理で、この地区の常連客や首都圏のグルメたちを喜ばせてきました。 [続きを読む]
モレ・パティスリー
Pâtisserie chinoise. [続きを読む]
13区にある甘くて香ばしい中華菓子店、ラ・パティスリー・ドゥ・セゾン
ラ・パティスリー・ドゥ・セゾンは、有名なイヴリー通りにある13区で最も古い中華パティスリーのひとつ。ここでは、伝統と新しい味の間で揺れ動く、オリジナルのバインミー、バオ、具だくさんのシュークリーム、超ソフトなロールケーキを堪能することができる。 [続きを読む]
フランスとアジアの気品あるカフェ＆ティールーム「@unreve（アンレーヴ
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ロン＆ティーは、9区であなたを待っている素晴らしい中国茶室です。ここではアジア料理を味わえるだけでなく、だまし絵のような素晴らしいペストリーを試すことができます。 [続きを読む]
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星付きアジア料理レストラン「インペリアル・トレジャー」が、パリ初のレストランをシャンゼリゼのホテル「ラ・クレフ」にオープンした！ [続きを読む]
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