파리 3구 그라빌리에 거리에 새로운 베이커리를 오픈하는 생(Sain)을 소개합니다. 놀랍게도 더 넓어진 건물에는 티룸 공간도 마련되어 있습니다. 사워도우 빵, 희귀하고 잊혀진 고대 밀가루, 건강에 좋은 제품, 지속 가능성 등이 보헤미안 정신이 깃든 이 새로운 장소의 특징입니다. 그 모든 것을 알려드리겠습니다...
오트-드-센의 아스니에르에 오펠리 바레가 새로운 베이커리 및 파티세리를 오픈합니다. 퀴 세라 르 프로첸 그랑 파티시에(Qui sera le prochain grand Pâtissier)와 최근 아카데미 데 가토(Académie des Gâteaux)에서 일반 대중에게 알려진 이 셰프는 세계 최고의 레스토랑에서 일한 경력이 있으며, 그녀의 새로운 보물창고에서 여러분을 기쁘게 할 많은 것을 준비했습니다.
미에미는 11구에 위치한 이 새롭고 작은 동네 빵집의 이름으로, 저희를 만족시킬 수 있는 모든 것을 갖추고 있습니다. 접근성이 좋고 100% 홈 메이드를 지향하는 베이커리입니다. 품질, 현지 제품, 천연 사워도우, 오랜 발효, 오래된 밀가루 등 우리에게 좋은 재료에 중점을 두고 있습니다. 요컨대, 저희는 좋은 빵과 미식가들의 비누, 그리고 약간의 여행을 떠날 수 있는 페이스트리를 좋아합니다.
타르틴은 전통 밀가루의 진정한 맛과 품질을 재발견할 수 있는 새로운 베이커리-레스토랑입니다. 엄선된 유기농 제품, 아스트리에 돌 맷돌로 가공한 전통 밀가루로 만든 빵의 장점을 그대로 살린 빵, 완전히 새롭게 디자인된 전통 생산 공정을 통해 최고의 빵을 맛보실 수 있습니다.