크런치롤에서 2021년 4월부터 프랑스에서 연재 중인 만화'매쉬'는 마법이 필수 불가결한 세상에서 마법의 힘이 없는 청년 매쉬 버니드의 모험을 그리고 있습니다. 마법의 힘이 없는 대신 뛰어난 체력으로 이를 보완하는 매쉬는 슈크림에 특별한 약점을 가지고 있습니다. 크런치롤은 이 매혹적인 시리즈의 18권 출시를 기념하여 전위적인 페이스트리 작품으로 유명한 세드릭 그로렛과 협력하여'매쉬' 세계를 대표하는 슈크림 퍼프를 만들었습니다. 3월 9일과 10일 세드릭 그로레 오페라 부티크에서만 독점 판매되는 이 한정판 페이스트리는 팬들에게 특별한 미각 경험을 선사할 것입니다.
'마셸'은 2020년부터 2023년까지 일본 슈에이샤의주간 소년 점프 잡지에 총 18권으로 연재된 작품입니다. 숲에서 자라며 죽음의 고통에 마법을 사용할 수 없다는 사실을 숨겨야만 했던 매쉬의 매혹적인 이야기는 많은 팬들의 마음을 사로잡았습니다. 마법을 사용하지 않고도 유명한 마법 학교인 이스턴에 입학하여 그곳에서 최고의 학생이 되기 위해 살아남으려는 그의 결심은 많은 독자들에게 영감의 원천이 되어 왔습니다.
세드릭 그로렛은 로스팅한 바닐라와 아몬드 프랄린의 절묘하고 세련된 조합을 맛의 측면에서 선택했습니다. 바닐라를 로스팅하여 향의 힘을 끌어내어 입안에 여운을 남기고, 아몬드 프랄린을 넣어 풍성하고 깊은 맛을 더했습니다. 이러한 풍미의 조합은 기억에 남는 맛의 경험을 선사하기 위해 각 재료를 세심하게 선택하고 준비하는 세드릭 그로렛의 철학과 완벽하게 일치합니다.
이 특별한 양배추는 향으로만 유혹하는 것이 아니라 일본 디저트에서 높이 평가되는 기술과 질감을 연상시키는 슈 페이스트리를 사용하는 등 제조 방식에서 일본 제과 기술을 떠올리게 합니다. 그로레의 명성에 걸맞게 페이스트리의 시각적 측면은 놀라움과 즐거움을 선사하는 셰프의 시그니처인트롱프뢰유 효과를 활용합니다. 이 슈는 미각뿐만 아니라 눈에도 즐거움을 선사하며 예술과 미식을 융합하는 셰프의 재능을 다시 한 번 보여 줍니다.
17유로인 이 슈크림은 세드릭 그로렛에서 제공하는 메뉴 중 가장 저렴한 가격으로, 이 요리를 더욱 쉽게 즐길 수 있도록 도와줍니다. 이 가격은 그로레의 작품을 좋아하는 사람들에게는 저렴한 가격이지만, 만화 세계에서 영감을 받아 셰프의 숙련도와 창의력으로 탄생한 마술 같은 요리를 가능한 한 많은 사람들과 공유함으로써 마셸을 기념하고자 하는 이 프로젝트의 목표를 강조하고 있습니다.
세드릭 그로렛이 만든 양배추는 이 상징적인 시리즈에 대한 헌정일 뿐만 아니라 마셸의 정신을 대변할 수 있는 맛을 발견할 수 있는 초대장이기도 합니다. 팬들은 한 시대를 풍미했던 만화의 정수를 담은 디저트를 맛볼 수 있는 특별한 기회를 가지며, 동시에 매쉬 번데드의 퇴장과 함께 한 시대의 종말을 기념할 수 있습니다. 크런치롤과 세드릭 그로렛의 이번 협업은 미식을 포함한 다양한 분야에서 만화 문화의 영향력이 커지고 있음을 강조합니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2024년3월9일 까지 2024년3월10일
위치
세드릭 그로렛 오페라
35 Avenue de l'Opéra
75002 Paris 2
요금
€17
