브런치 애호가 여러분, 주목하세요!
페트로시안 리브 드루아트는 유명한 전문성을 바탕으로 클래식한 아침 식사를 재해석한 신메뉴를 선보였습니다.
전통과 현대 사이의 어딘가에 있는 미카엘 페트로시안은 쿠르셀 대로에 있는 자신의 레스토랑에 이 옵션을 추가하고 싶었습니다.
메뉴에서 달걀이 가장 먼저 등장하며 요오드가 첨가되어 완벽하게 즐길 수 있다는 것을 증명합니다. 훈제 연어를 곁 들인 전통적인 에그 베네딕트 (21.5유로) 외에도 캐비어를 곁들인 스크램블 에그 (36유로) 또는 수호이 연어(연어는 파라 네그라처럼 가공되어 계란에 강력한 풍미를 더한다)가 있으며, 캐비어를 곁들인 컬트 에그 (20.5유로)도 빼놓을 수 없죠.
예를 들어 연어 에그 블리니 (16 €), 시저 샐러드 (32 €), 자쿠 키스 (3.5 €) 또는 훈제 특선 요리 접시....
사과 슈트루델(€6.50), 초콜릿 프랄린 타르트 (€7.50) 등 매일 맛이 바뀌는 타르트와 같은 홈메이드 페이스트리와 함께 설탕도 잊지 마세요. 페트로시안 전용으로 만든 좋은 차와 함께 드셔도 좋습니다.
페트로시안 세계의 시크한 막간. 취향과 단품 메뉴에 따라 구성되며 월요일부터 토요일까지 일주일 내내 오전 11시부터 하루 종일 즐길 수 있기 때문에 브런치를 먹기 위해 일요일까지 기다릴 필요가 없습니다.
저작권: 파비앙 브뢰일
실용적인 정보
페트로시안 브런치
106, boulevard de Courcelles - 75017 Paris
01 47 66 16 16
위치
페트로시안 우측 은행
106 Boulevard de Courcelles
75017 Paris 17
액세스
M° 쿠르셀
요금
Strudel aux pommes : €6.5
Blinis aux oeufs de saumon : €16
Oeuf coque au caviar : €20.5
추가 정보
월요일부터 토요일 오전 11시부터 브런치
