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· Publié le 6 novembre 2009 à 12h19
Pour la deuxième année consécutive, en plein cœur de la capitale, une galerie d’art, le 38 rue Quincampoix, fait peau neuve pour accueillir le
Salon Culinaire Suisse - Bar à Fromages de Suisse.
Un espace éphémère moderne et chaleureux où se marient la gastronomie, la convivialité, le goût et le partage des savoirs. Trois univers dédiés au plaisir d’apprendre, de goûter, et d’échanger autour des 12 meilleurs Fromages de Suisse.
Entre 12h et 15h, du 7 au 14 novembre, la galerie rue Quincampoix devient un lieu chaleureux, cosy, et gourmand, en proposant au grand public, des dégustations gracieuses de mini-sandwiches avec le pain et le fromage de leur choix. Retrouvez également un programme festif et savoureux en soirée.
Samedi 7 novembre entre 18h30 – 20h30 :
2 ateliers de cuisine conduits par le chef paul Blouet
Le talent culinaire en partage pour découvrir une autre facette des Fromages de Suisse.
Dimanche 8 novembre entre 18h30 – 20h30 :
Drunch
Pour ouvrir les festivités où les talents se mélangeront pendant toute une semaine, Les Fromages de Suisse, donnent le mode d’emploi d’une nouvelle tendance : le drunch. Ce petit frère du brunch est un rendez-vous dinatoire entre amis, qui ravie les couche-tôt ! Né aux Etats-Unis, il s’agit de la contraction de « diner » et de « lunch » !
Mardi 10 novembre entre 18h30 – 20h30 :
Laetitia Gaborit (meilleur ouvrier de France) et Olivier Thiénot de l’ecole du Vin mettent en commun leur talent de dégustation, de présentation et d’association pour le plus grand bonheur des amateurs de mélanges insolites : fromages suisses et boissons : infusions, sodas, vins, bières … 12 fromages pour un maximum de possibilités !
Mercredi 11 novembre entre 18h30 – 20h :
tous fondus de fondues … suisses.
Soit, l’art et la manière de créer sa propre fondue ! La porte de l’imagination s’entrouvre avec comme seule clé : des fromages de qualité ! Chaque participant aura la possibilité de créer et déguster sa propre fondue !
Jeudi 12 novembre entre 18h30 – 20h30 :
« Le pain et les tartines suisses de Gontran », Gontran Cherrier fait son show.
Une soirée d’exception en compagnie du plus talentueux pâtissier de France, pour découvrir l’art et la manière de concevoir son pain et de le marier aux Fromages de Suisse.
Vendredi 13 novembre entre 18h30 – 20h :
Les tapas de noël interprétées par Alberto Herraïz.
Pour faire honneur à l’une des plus précieuses tradition gastronomique française, le plus talentueux chef espagnol de la place de Paris met en scène les 12 fromages d’exception dans une sélection de créations uniques !
Samedi 14 novembre entre 19h30 – 21h30
Gagner une soirée fondue
Grace à la mise en place d'un jeu-concours tout le monde a sa chance de gagner un repas "Fondue suisse" pour 4 personnes. Plus de détails sur www.barafromagesdesuisse.com.
Dimanche 15 novembre entre 12h – 15h :
Brunch suisse.
Pour clôturer cette superbe aventure, profitez d’un moment de partage où les saveurs se pressent, les papilles s’éveillent, et les sens se développent ! Des associations audacieuses et inventives avec Les Fromages de Suisse, pour un brunch typique et ultra gourmand !
