L'association "Tous à table" se lance dans la création d'une Buvette Solidaire Éphémère pour Paris Plages 2011 au Bassin de la Villette. Tous à table vous permettra de vous restaurer toute la journée en faisant travailler des personnes en insertion et proposera aux défavorisés des repas à seulement 10% de leur valeur. De nombreuses animations s'y dérouleront telles que des ateliers-dégustation de chocolat, des Brunch des chefs, des cocktails...Déguster de bons petits plats à la plage de Paris en participant à une bonne action, voilà un concept qui a du bon.
La question qu'on se pose quand on est sur la plage, c'est : où est-ce qu'on mange ? Eh bien si vous vous situez du côté du Bassin de la Villette, je vous répondrais à "
Tous à table" bien sûr.
Pour l'édition 2011, l'association "Tous à table" ouvre un restaurant solidaire. Une espèce de buvette de plage où l'on pourra se restaurer tout au long de la journée, goûter compris.
mais qu'est-ce qu'on y mange dans ce restaurant me direz-vous ? Eh bien une piperade au
jambon de Bayonne ou encore des festoni au pesto de roquette. Et finissez en
dégustant un délicieux fondant au chocolat à la crème anglaise…
L'association
TOUSATABLE ! fondée par Flavio Nervegna, fédère les grands professionnels de la restauration au service de la mixité sociale. C'est l'occasion d'ouvrir aux défavorisés et d'aider les gens en insersion professionnelle. A la faveur d'un déjeuner ou d'un dîner, chaque jour du 21 juillet au 20
août 2011, la buvette sociale et solidaire de l'association TOUSATABLE !
réserve un quota de ses couverts à des clients qui ne paient que 10% du
prix de leur repas. Les bénéficiaires de cette opération sont recommandés à Tous à Table !
par diverses associations amies (Reconnect, Force Femme, Groupe SOS…) et
les services sociaux de la Ville de Paris.
Puerto Cacao, l'entreprise d'insertion qui gère le restaurant vous proposera des produits bios et issus du commerce équitable.
Cerise sur le gâteau : "Tous à table" accueillera diverses animations tout au long de cette édition de Paris Plages 2011. Au programme :
Atelier-Dégustation de chocolats "Grands Crus", Brunch parrainés par de
grands noms de la cuisine : Gilles Choukroun, Inaki Aizpitarte, Benoit Bordier..., cocktails, musique...
Les gains récoltés lors de cette saison reviendront à l'association pour lui permettre de multiplier et soutenir
les initiatives de resocialisation d'un public en grande difficulté par
la découverte d'une cuisine de qualité et soutenir l'insertion par
l'apprentissage des métiers de la restauration plusieurs dizaines
d'allocataires.
Informations pratiques :
Site officiel :
Paris Plages 2011Consultez le programme de Paris PlagesL'association TousatableQuai de la Loire, prés de la base nautique
Du 21 juillet au 21 août 2011
Tous les jours de 10h à 23h30
L'opération Tous à table ! à Paris Plages est réalisée en collaboration avec Sébastien Ripari, l'ami des Chefs.
Voir le site de Sébastien Ripari.
