Après le succès de la première édition, le salon « Papilles en fête », entièrement dédiée à la gastronomie française, revient en force pour une 2ème édition.
Cette manifestation parisienne réunira sur 65 000 m² plus de 200 exposants et acteurs du monde de la cuisine pour présenter une sélection de produits authentiques, raffinés et sera surtout l’occasion de découvrir les dernières tendances gastronomiques.
Papilles en fête : c’est la promotion des producteurs, éleveurs, viticulteurs et professionnels des métiers de bouche auprès de tous les passionnés et amateurs des goûts et saveurs du patrimoine national. Les visiteurs pourront participer aux ateliers de cuisine et d’œnologie, assister aux nombreuses démonstrations de grands chefs et bien sûr faire leur marché de spécialités d’épicerie fine et gastronomiques.
Le programme des animations 2009 :
Des ateliers de cuisine ouverts à tous !
- « Les Petits Toqués » : accès réservés aux enfants de 6 à 12 ans avec des ateliers de cuisine découverte, en partenariat avec Luccullus Succulus et FNSEA.
- « A vos Papilles » : des ateliers permanents pour partager le savoir faire des chefs,
en partenariat avec l’atelier des chefs, la fédération française des cuisiniers amateurs et Maxi cuisine.
- « Handi’cook » : Ateliers de cuisine destinés aux personnes atteinte d’un handicap, équipé de mobilier ergonomique adapté, en partenariat avec les associations PASSERAILE et APETREM.
- Ateliers Œnologique : Initiation à la dégustation des vins, tests aromatiques et d’identification.
Et aussi
- « Le Théâtre de la gastronomie » : cette année, le salon Papilles en fête a le plaisir d’accueillir l’école de cuisine d’Alain Ducasse et tous ses chefs ainsi que les chefs de l’Ordre Culinaire International.
- L’épicerie Fine : sélection de produits d’épicerie fine
Prix public : 5,00 €
Gratuit pour les moins de 12 ans
Horaire : de 10h00 à 21h00
