Par
· Publié le 25 janvier 2012 à 10h16
Hier s’est tenu le premier jour du salon Paris des chefs qui continuera jusqu’au 24 janvier 2012 à la Maison de la Mutualité ; pour vous sortiraparis a jeté un œil à ce salon consacré à la création gastronomique et au design.
Lorsque l’on entre dans le salon
Paris des Chefs 2012, on s’aperçoit vite qu’ils ont voulu faire les choses en grand. Très carrés et très organisés, tout le monde se balade avec son petit badge au cou avec une armée d’hôtesses prêtes à vous sauter dessus pour valider vos allées et venues.
Il y a 3 parties distinctes à visiter dans ce salon :
les cours de cuisine,
les expositions et
les duos en live. Cette dernière activité se trouvant dans un grand amphithéâtre auquel vous pourrez accéder depuis l’entrée. Soyons honnêtes, si vous n’êtes pas prêts à attendre que le steak cuise pendant 20 minutes avec un chef qui vous raconte quelques anecdotes sur sa vie alors, dirigez-vous directement au salon, car vous risquez de vous ennuyer ferme.
Côté exposants, la liste est assez exhaustive et dans le salon, nombre de stands d’épices, d’huiles d’olive et autres pâtes à tartiner se trouveront sur votre chemin. Bien sûr, il est vrai que vous trouverez des produits de qualité comme
les chips Tyrrells ou
l’absinthe Pernod et que aurez du plaisir à déguster tous les petits échantillons, mais si vous êtes venus chercher de la nouveauté ou du surprenant, alors vous risquerez d’être fort déçu !
Le salon s’estampille food & design mais tout ce que vous trouverez d’à peu près construit dans le salon, c’est des morceaux de sucre empilés, des maquettes de glace Haagen-Dazs en carton et des légumes sculptés, rien de transcendant dans le lot malheureusement. Enfin tout n’est pas noir pour autant, il est vrai que quelques célébrités telles que
Thierry Marx s’inviteront au salon pour égayer le tableau, encore faut-il que vous réussissiez à les approcher et à voir ce qui se passe au stand, ce qui s’avérera être un vrai parcours du combattant afin de lutter contre l’attroupement.
En parlant d’attroupement, il y en a tout autant autour de la troisième partie du salon consacrée au cours de cuisine, l'un des points fort de l’évènement ; en effet, lors de ceux-ci, vous pouvez suivre en direct des recettes originales aux côtés de chefs, de quoi surprendre vos invités à votre prochain dîner !
Bref, si vous êtes fan de tels chefs ou que vous ne savez pas quoi faire pour votre prochain dîner en famille, alors n’hésitez pas à acheter votre billet pour le salon. Pour les autres, vous aurez vite fait le tour du salon… mais par curiosité, mieux vaut ne prendre qu'un billet d'une journée pour être sûr de ne pas être déçu !
Infos pratiques :
Site officiel : Paris des Chefs 2012
Lieu : Maison de la Mutualité
Du 22 au 24 janvier 2012
De 11h00 à 20h00
Pass une journée : 15€
Pass 2 jours : 22 €
