Naujajame šefo Matano Zakeno restorane "Nhome" vyrauja ne tik intymi, bet ir gastronominė atmosfera. Pirmąjį stalą šefas įsivaizdavo kaip privačios vakarienės vietą, kur prie vieno stalo telpa 20 žmonių. Meniu degustuojamas aklai ir reguliariai keičiamas atsižvelgiant į šefo užgaidas ir geriausius produktus.