2024 m. Trijų Karalių proga "Hôtel de Crillon" pristato "Butterfly" konditerijos šefo Matthieu Carlin sukurtą poetiškos išvaizdos, kupiną įkvėpimo galetę. Skanus ir paguodžiantis kūrinys, kuriame dera citrina ir lazdyno riešutas, padengtas kreminiu praliniu.