Virtuvės šefė Manon Fleury pagaliau ryžosi imtis veiklos ir atidarė savo pirmąjį restoraną Paryžiuje "Datil". Visai gurmanų sferai laukus su užgniaužtu kvėpavimu, jai pavyko puikiai pasirodyti, pristatydama natūralumu ir sezoniškumu persmelktą virtuvę, pasižyminčią dideliu subtilumu.
