Kiekvieną pirmadienio vakarą vis kitas virtuvės šefas siūlo meniu už unikalią kainą ne mažiau unikalioje vietoje: "Chez Josephine - Caves Parisiennes", esančioje Ménilmontant rajone. Šią savaitę Meksikos dėmesio centre - Alexis Delassaux, "Luz Verde" virtuvės šefas.
