Nuo 2007 m. diskretiškai įsikūręs 7-ajame rajone, Gaël Orieux džiugina savo nuolatinius lankytojus "Michelin" žvaigždute įvertintame restorane "Auguste". Jo virtuvėje puikiai panaudojamos žuvys ir jūros gėrybės pagal labai šiuolaikiškus receptus, todėl šefas sukūrė ženklą "Mr Good Fish!".
