Širvano virtuvė, vienas iš šefo Akrame adresų, perėjo Šilko kelią ir atkeliavo į Almos aikštę 8-ajame rajone. Tai restoranas, kuris įsitvirtino kaip aštrios virtuvės karalius, pasižymintis saldumu ir skonio turtingumu, dėl kurio kaimyninės braserijos galėtų pavydėti.
