"Cheval Blanc Paris" vyriausiasis konditerijos šefas Maxime'as Frédéricas mus panardino į praeities prisiminimų magiją ir sukūrė šį burnoje tirpstantį kūrinį - tarsi iš gurmaniškos pasakos atkeliavusį supamąjį žirgą. Nesenstantis žaislas, žadinantis svajones ir įsivaizduojamas kavalkadas, konditerijos šefo įsivaizduojamas kaip kelionė po šokolado ir lazdyno riešutų skonius, kurie atgaivina vaikystės skonio receptorius ir aromatus.
