Valgyti fondiu Paryžiuje yra puiku. Mėgautis juo beprotiškoje aplinkoje, ant suoliukų, su vyno buteliu - dar geriau. Pasisveikinkite (arba dar kartą pasisveikinkite) "Le Refuge des Fondus Montmartre", fondiu restoranų Paryžiuje pradininką. Ši Monmartro įstaiga vėl atvėrė duris po (ilgos) daugiau nei metų pertraukos.
