"Mimosa" - tai Jean-François Piège'o restoranas, duris atvėręs "Hôtel de la Marine" ir siūlantis naują maisto koncepciją Paryžiuje: mimozos kiaušinių barą (!), bet tai dar ne viskas. Ateikite ir atraskite šią unikalią vietą su didingu dekoru ir pasimėgaukite šefo patiekalais.