" La Cantine Chinoise", turinti nepakartojamą fasadą, yra Bellevilio įstaiga. Be to, restoranui jau daugiau nei 20 metų vadovauja ta pati šeima! Niekada nedrįsote rizikuoti? Ateikite, mes jus palydėsime ir atrasite, ką "Cantine Chinoise" yra jums paruošęs!
"La Cantine Chinoise" padalytas į tris dalis: viena vertus, tai nedidelė kepyklėlė, kurioje rasite šviežiai iškeptų briošų, duonos ir koldūnų. Antra, maitinimo paslauga, kur galite parsinešti namo daugybę skanių patiekalų (ir tuo pačiu pavaišinti visą šeimą). Ir galiausiai - valgykla, kurioje galėsite prisėsti ir pavalgyti iki soties.
Čia gaminamipietryčių Kinijos Venžou miesto kulinariniai patiekalai. Tačiau čia taip pat galima rasti patiekalų iš kitų Vidurio Karalystės regionų. Ir, žinoma, viskas gaminama namuose!
Kalbant apie gėrimus, daugiausia dėmesio skiriama originalumui, o gėrimų nerasite niekur kitur: putojančios ličių sultys, ledinis café-bing, tradicinis gėrimas iš azuki ir kokosų pieno, tradicinis gėrimas su rūkytomis slyvomis... Viskas originalu!
O kalbant apie maistą, tai - gėrybių paradas. Jei nežinote, ką rinktis, leiskite vadovams jus nukreipti - jie visada žino, kaip rasti tą smulkmeną, kuri sudomins jūsų skonio receptorius. Ravioli, kiaušinių suktinukai, tempura, woks, kaifanai, tanmians... Čia tiek daug ką galima atrasti!
Savo vakarienę pradedame nuo neišvengiamo jiaozi (3,5 Eur) - ant grotelių keptų raviolų su kiauliena, grybais ir laiškiniais svogūnais, kurie yra dosnaus, stambaus formato, ir geros saujosedamame (4,5 Eur). Mes taip pat beprotiškai mėgstame garuose virtus wonton raviolus su krevetėmis (8,5 EUR), apvoliotus gardžiame aitriųjų paprikų padaže, žemės riešutuose ir kalendrose. Tikras skanėstas! Taip pat galite paragauti gardžių kiaulienos arba vegetariškų baosų.
Kitas patiekalas - liangpi (9 EUR), dideli ryžių makaronai, valgomi šalti, su agurkais, tofu paplotėliais, daugybe žemės riešutų ir kalendrų bei aštriu padažu (bet ne per aštriu, kad būtų nuraminti jautresni skoniai). O esant blogam orui, negalėjome įsivaizduoti, kad neparagausime "Cantine Chinoise" sriubų. Taigi pasirinkome soumi bacon (9,5 EUR) - tradicinę sriubą iš plonyčių vermišelių su kinišku vynu (taip, taip), daržovėmis, kiniška šonine ir dviem plokščiais kiaušiniais ant viršaus. Tikras malonumas.
Kadangi pradėjome nuo geros pradžios, taip pat paragausime dieviškai paruoštų "La Cantine Chinoise" daržovių patiekalų: su česnakais ir sojų padažu troškintų enoki pievagrybių (8,5 EUR) ir, kaip paaiškėjo, kultinio "La Cantine Chinoise" patiekalo - dabar suprantame, kodėl, nes jau ne kartą ragavome: kiniškų baklažanų (10 EUR), troškintų Hongshao stiliumi su česnakais, ant kvepiančių ryžių. Nepraleiskite šio patiekalo, jis puikus. Drąsuolius, nebijančius aštrumo, vilios skani Sis Huan žuvis arba Banmian Bœuf - makaronai, troškinti su aštria jautiena.
Trumpai tariant, dėl savo nebrangių patiekalų, gausių porcijų ir skonių, kurie išties įtraukia į kelionę, negalime rekomenduoti apsilankyti "Cantine Chinoise"!
Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.
Vieta
La Cantine Chinoise
16 Rue de Belleville
75020 Paris 20
Oficiali svetainė
www.lacantinechinoise.fr
