Salon du Chocolat de Paris 2024: artėja šokolado mėgėjų renginys

Gera žinia ta, kad 2024 m. spalio 30 d. - lapkričio 3 d. " Salon du Chocolat" vėl vyks Paryžiuje, parodų parke Porte de Versailles! Šokoladinių suknelių paradai, virėjų demonstracijos, monumentalios skulptūros... Štai viskas, ką reikia žinoti.

Kelionės laiku 2024 m. Paryžiaus šokolado salone

^29-ajame Paryžiaus šokolado salone daugiausia dėmesio bus skiriama laiko temai. Tai proga pasiruošti parodos trisdešimtmečiui ir pagerbti kartas, kurios per pastaruosius tris dešimtmečius prisidėjo prie neįtikėtinos konditerijos ir šokolado gamybos profesijų evoliucijos.

O kaip geriau įkūnyti šią metamorfozę, jei ne vieninteliu pasaulyje šokoladinių suknelių paradu? Kaip ir kiekvienais metais, parodą pertrauks paradas, prasidėsiantis spalio 29 d., kai bus surengtas atidarymo vakaras, skirtas labdaros organizacijai "Mécénat Chirurgie Cardiaque" paremti. Kelios garsenybės, modeliuodamos šiai progai, pristatys 14 kūrinių, tarp kurių bus ir itin drąsus efemeriškas. Kiekvieną dieną 16 ir 17 val. paroda lankytojus nukels į kelionę per amžius nuo graikų-romėnų epochos iki baroko ir septintojo dešimtmečio.

UŽIMKITE SAVO VIETAS

Dideli vardai skaniai programai

Šiemet Paryžiaus šokolado salone kaip niekad laukiami tokie garsūs vardai kaip Nina Métayerir Jeffrey Cagnes, Philippe'as Conticini, Maxence'as Barbot, Matthieu Carlinas ir daugelis kitų. Stebimi Mercotte'o, jie žingsnis po žingsnio gamins savo receptus, kad kiekvienas galėtų juos pritaikyti namuose.

• Taip pat skaitykite
• Kas vyksta Paryžiuje šią savaitę nuo 2024 m. rugsėjo 30 d. iki spalio 6 d.: nemokamos arba pigios išvykos

Tie, kurie negali laukti, " Cake Time" gali mėgautis rafinuotais, garsiais konditerijos gaminiais vietoje arba išsinešti juos su George'o Cannono kruopščiai parinkta arbata. Šioje visiškai įrengtoje arbatinėje dirbs Nina Métayer ("Délicatisserie"), Nicolas Guercio ("Hôtel Lutetia", Paryžius) ir Eddie Benghanem ("Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace").

Užsiėmimai mažiems ir dideliems gurmanams

"Salon du Chocolat de Paris" taip pat suteikia malonumą vaikščioti po stendus, susitikti su dalyviais ir atrasti naujų produktų bei patirties. Šio skanaus pasivaikščiojimo akcentas - monumentalūs meno kūriniai. Šiais metais "Salon du Chocolat de Paris 2024" dėmesio centre bus Saudo Arabija . Verta aplankyti Saudo Arabijos dizainerio sukurtą ir šokolado meistro Jean-Luc Decluzeau pagamintą dviejų metrų ilgio skulptūrą!

Mažieji ir didieji taip pat galės stebėti įvairias varžybas, žiūrėti pasakojimų šou arba mokytis gaminti desertus, pavyzdžiui, stebuklingą augalinį Pavlovą su Maïssa Barka (Maïssa Gourmandise ) arba Bombe Choco Coco su Claire Robert (Théobroma Collections).

Galiausiai, norėdami patirti stebuklingą nuotaiką, apsilankykite " Yule" rąstų ir advento kalendorių zonoje. Šioje parodoje, kurioje surinkti geriausių pasaulio konditerių kūriniai, pristatomi neįtikėtini jų darbai nuo sukūrimo iki pagaminimo. Žavingi papuošimai, rafinuoti skoniai, subtilios tekstūros... Kalėdų magija jau juntama "Salon du Chocolat"!