2017 m. gruodžio 25 d. Velsoprincas kviečia į savo gurmanišką restoraną "La Scène", kur vyks kalėdiniai vėlyvieji pusryčiai, kurie žada būti ne tik skanūs, bet ir įvairūs.
KALĖDINIAI BRUNCHAI
150 €/asmeniui
75 €/vaikui iki 12 metų.
Taurė šampano "Laurent-Perrier Brut" /
Karšti gėrimai pagal pasirinkimą / Šviežios vaisių sultys
***
RYTO SVEČIAI
Vienos kepinių, jogurtų ir šviežių vaisių pasirinkimas
***
INCONTOURNABLES ET GOURMANDS
Šparaginių pupelių mišrainė, graikiniai riešutai, rūkyta antis / Mesclun, triufelių vinaigrette /
Omarų medalionai salotose / Rūkyta lašiša, bandelės ir grikių blinisai /
Angusų jautienos karpačio / Moliūgų velouté, kaštonas
***
LE BANC DE L'ÉCAILLER
Krevetės / Joël Dupuch austrės / Whelks /
Jūros migdolai / Langustinai / Karališkųjų krabų žnyplės
***
PAS MŪSŲ SUSHI MASTERĮ
Suši ir sašimi pasirinkimas / Miso sriuba / Traškios krevetės /
Pavasariniai suktinukai su kalendra
***
TRANCHÉS
Šašlykų pasirinkimas
***
COIN DOUCEURS D'ORIENT
Karštųjų ir šaltųjų mezze asorti
***
VERRINES ET AUTRES PETITES CHOSES
Mascarpone kremas, girolles acidulées, truffe / Royale de foie gras, porto, truffe /
Tartare de saumon, mousse brocolis & wasabi / Quinoa passion, gambas rôties aux épices
***
KARŠTŲJŲ MĖSŲ RINKINYS PRIEŠ JUS
Mini čederio sūrio mėsainis / Fricassée de volaille de Bresse aux châtaignes de Corrèze /
Veršiena brioche, périgourdine padažas / Shellfish vol au vent / Poached sea bass fillet
au Champagne / Fine pike-perchus quenelles, spkling omarų bisque /
Creamy truffle risotto / Truffled cocotte eggs....
***
RAFINUOTŲ SŪRŲ RINKINYS
Su puikiu "Bordier" duonos ir sviestų pasirinkimu
***
ŠVENTINIS SŪRŲ kampelis
Viso šokolado bufetas / "Mont-Blanc" / Šviežių vaisių griežinėliai / Krepų vežimėlis / Bûchettes /
Egzotiškų vaisių panna cotta / Citrinų tartaletė / Tortai / Makronai.
Praktinė informacija
Kalėdiniai pusryčiai 2017 m. La Scène, Prince de Galles
33 avenue Georges V - 75008 Paris
2017 m. gruodžio 25 d.
Rezervacija 01 53 23 77 77
Datos ir tvarkaraščiai
On 2017 m. gruodžio 25 d.
Vieta
Prince de Galles viešbutis
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Prieiga
Metro Georges V
Kainos
€150
