"Grand Quartier" viešbutis atveria savo namelius į žiemos terasą su šveicariškais fondiu

Į " Grand Quartier" atvyko žiema - iki kovo mėnesio šiame 10-ajame rajone esančiame viešbutyje atidaryta žiemos terasa . Viešbučio restoranas " Babines" įsikūręs 300 m2 vidiniame kieme, kuriame yra nedidelis 5 jaukių namelių kaimelis, nuvesiantis jus tiesiai į slidinėjimo trasų apačią.

Kiekviename namelyje prie didelio stalo d'hôtes iki 8 asmenų grupės gali mėgautis klasikiniu slidinėjimo atostogų patiekalu - šveicariškais fondiu! Šefo Théophane'o Eymard'o šveicariškas fondiu gaminamas pagal aukščiausius standartus, naudojant šveicarišką "Gruyère", SKVN " Vacherin Fribourgeois" ir baltąjį vyną, o "Le Grand Quartier " siūlomi trys receptai: paprastas (25 EUR asmeniui), su morelėmis (30 EUR asmeniui) ir su triufeliais (38 EUR asmeniui).

Patiekiama su gera Mamiche duona, žaliomis salotomis, prancūziškos vytintos mėsos pasirinkimu (vytintas kumpis iš Savojos, Rostello kumpis su triufeliais iš Umbrijos, Coppa iš Korsikos ir Grisono mėsa iš Šveicarijos Alpių), agurkais, pommes grenaille, keptuvėje keptais grybais su petražolėmis ir keptu pommes grenaille.

Someljė Nicolas Rebut į taures atrinko ekologiškus ir biodinaminius vynus iš Savojos ir Juros, taip pat kalnų spiritinius gėrimus, tokius kaip Chartreuse ir Génépi. Valgio pabaigoje, jei dar turite šiek tiek vietos, galite pasimėgauti šokoladiniais putėsiais, crème brulée arba kaštonų kremu.

• Taip pat skaitykite
• Geriausios žiemos terasos, barai, restoranai ir nameliai Paryžiuje 2023-2024 m.
• Dengti stogai Paryžiuje: geriausios vietos, iš kurių atsiveria kvapą gniaužiantis vaizdas
• Kas vyksta Paryžiuje šią savaitę nuo 2024 m. gruodžio 16 iki 22 d.: nemokamos arba pigios išvykos

Atkreipkite dėmesį, kad jūsų namelis gali būti rezervuotas 6 ar daugiau svečių; mažesniam skaičiui svečių jis bus dalijamas. Kaip dėl šveicariško fondiu? Nameliuose teikiamos dvi paslaugos: viena 19.30 val., kita 21.30 val.