Tai mūsų kalėdinių valgių žvaigždė, kurios kartais laukiame labiau nei dovanų: "Yule log" būna tūkstančio ir vieno skonio. Kiekvienas ras ką nors sau: maskarponės arba sviestinis kremas, vanilė, šokoladas, kaštonai, cukruoti vaisiai... Tortą netgi galite suasmeninti pridėdami mažų papuošimų. Renesanso ir revoliucijos laikais tradicija diktavo, kad rąstas turi būti... karštas!
"Yule" rąstų istorija siekia viduramžius. Tais laikais rąstai buvo gaminami iš medžio: šis didelis medžio rąstas buvo šventas. Per žiemos saulėgrįžą, ilgiausią metų naktį, didžiulis rąstas būdavo sudeginamas ir apšlakstomas aliejumi arba vynu. Vyresnysis ir jauniausias namų ūkio nariai šį rąstą padėdavo į židinį.
Kai kuriose Prancūzijos dalyse rąstas buvo uždegamas Kalėdų išvakarėse, o kartais jis būdavo palaikomas ikiTrijų Karalių. Tada šio rąsto pelenai buvo laikomi iki kitų metų; buvo manoma, kad jie neša namams apsaugą ir sėkmę.
Degdamas šis rąstas apvalydavo namus ir atbaidydavo piktąsias dvasias. Jis buvo tikinčiųjų gyvybės ir atsinaujinimo simbolis.
Tik apie 1870 m. šis medinis rąstelis buvo paverstas konditerijos kepykla. Tiksli pyrago kilmė nėra žinoma: keli konditeriai teigia, kad tai yra jo tėvystė. Priklausomai nuo šaltinio, 1834 m. jį galėjo sukurtiParyžiaus "Hôtel de Ville" konditeris, 1879 m. - Paryžiaus konditeris Antoine'as Charadot, sviesto kremo išradėjas, savo parduotuvėje Buci gatvėje, 1860 m. - Liono šokolado meistras Félixas Bonnatas, o 1898 m. - Monako princo Karolio III konditeris ir ledų gamintojas Pierre'as Lacamas.
Taip pat visuotinai pripažįstama, kad visi šie konditeriai tuo pačiu metu sugalvojo šventiniam laikotarpiui sukurti susuktą tortą su medinį rąstą imituojančiais piešiniais. Iš pradžių šis pyragas buvo gaminamas iš biskvito, pertepamas aromatiniu sviesto kremu ir suvyniojamas. Jis taip pat buvo puošiamas mažomis cukraus ar plastiko figūrėlėmis.
Ar dėl šios istorijos pasijutote alkani? Peržiūrėkite mūsų šių metų "Yule" rąstų pasirinkimą!
Skanūs ir išbandyti 2024 m. Paryžiaus kalėdiniai rąstai iš Île-de-France regiono
Ieškote geriausių 2024 m. "Yule" rąstų? Originalūs, rafinuoti, išskirtiniai ar nebrangūs, bet visi skanūs - atraskite geriausius šių metų kūrinius. Atraskite geriausius 2024 m. Kalėdų patiekalus Paryžiuje ir Île-de-France regione - nuo mėgstamiausių kepyklų ir konditerijos iki didžiųjų namų ir rūmų! [Skaityti daugiau]
Ieškote išskirtinio "Yule" medžio, kuris tikrai priblokštų jūsų svečius? Pateikiame nepaprastus Yule rąstus 2024 m. šventiniam sezonui Paryžiuje. Drąsūs, originalūs ar net rafinuoti ir prabangūs, atraskite šį puikų Yule rąstų pasirinkimą, kuriuo galėsite pasidalyti su savo šeima. [Skaityti daugiau]
Skanūs ir išbandyti 2024 m. Paryžiaus kalėdiniai rąstai iš Île-de-France regiono
Išskirtiniai "Yule" rąstai Paryžiuje 2024, beprotiški prabangių viešbučių ir pagrindinių prekių ženklų kūriniai
