"Le Djakarta Bali" - tikra maža Indonezijos ambasada, kurioje tvyro tipiška, įtraukianti balietiška atmosfera.
Čia galima rasti visus kultinius indonezietiškos virtuvės patiekalus, o restoranas populiarus tiek tarp keliautojų, atradusių Balį per atostogas, tiek tarp tų, kurie svajoja apie šią kryptį ir čia (iš naujo) atranda egzotiškus balietiškos virtuvės skonius. Specialiai šiai progai sukurtas Naujųjų metų išvakarių meniu - Naujųjų metų išvakarių meniu " Prestige BALI" už 155 eurus, kuriame prie tipiškų balietiškų receptų pridedama foie gras ir wagyu!
Naujieji metai Balyje
Su balandietiškų šokių šouNuo 20.00 val.155€ asm.
Aperityvas Kokteilis Kokteilis DJAKARTA BALI arba Mocktail MATA HARIUžkandžiai
SOTO AYAM : Vištienos sriuba su indonezietiškomis žolelėmis LUMPIA : Kepti suktinukai su krevetėmis ir daržovėmis Pagrindiniai patiekalai OPOR AYAM : Kokosinė vištiena citrinžolės ir ciberžolės padaže RENDANG WAGYU :
WAGYU jautiena, troškinta kokosų piene SAMBEL GORENG FOIE GRAS : FOIE GRAS su balado padažu PEPES IKAN : Banano lape virta menkėPriedai
MIE HUN : sojų padaže troškinti vermišeliai NASI KUNING : apeiginiai geltonieji ryžiai ACAR MENTAH : salotos su saldžiarūgščiu padažu KRUPUK :indonezietiški traškučiai su Javos krevetėmis SERUNDENG :smulkintimūsų kepti kokosaiDesertas
DADAR GULUNG: balietiškas blynas su pandanais ir kokosų šerbetu ŠOKOLADAS MOELLEUX: Valrhona 70 % ir cukruotas imbieras
Maistas ir vynas 2 taurės ir Coupe de Champagne de Minuit (galima nealkoholinė versija)
Datos ir tvarkaraščiai
On 2023 m. gruodžio 31 d.
Vieta
Džakarta Balis
9, rue Vauvilliers
75001 Paris 1
Kainos
Menu Réveillon Bali : €155
Oficiali svetainė
www.djakarta-bali.com
Rezervacijos
www.djakarta-bali.com
