Aperityvas Kokteilis DJAKARTA BALI arba MATAHARI Vaisių kokteilisUžkandžiai SOTO AYAM : Vištienos sriuba su indonezietiškomis žolelėmis LUMPIA : Kepta krevetė ir daržovių suktinukasPagrindiniai patiekalai SATE AYAM :
Vištienos kebabai, paskaninti sojų ir žemės riešutų padažu, ir RENDANG DAGING : Jautiena, troškinta kokosų padaže su indonezietiškomis žolelėmis, arba PEPES IKAN : Žuvis, troškinta banano lape, ir SAMBEL GORENG UDANG :
Krevetės, troškintos su tofuPriedai MIE HUN : Vermišelius, troškintus su soja NASI KUNING : apeiginiai geltonieji ryžiai ACAR MENTAH : Salotos su saldžiarūgščiu padažu KRUPUK :
Indonezietiški traškučiai su krevetėmis SERUNDENG : smulkintas kokosas, skrudintas vietojeDesertai Egzotiškų vaisių dubenėlis arba Moelleux au Chocolat ir cukruotas imbierasGėrimai 1 stiklinė
St Nicolas de Bourgueil AOC Caslot Pontonnier Bio arba Anjou AOP Cheninposteur Philippe Germain Bio arba
