Ziemassvētku baļķis viesnīcā Shangri-La Paris 2023 un galette des rois 2024

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Shangri-La Black Diamond Ziemassvētku baļķis, Maxence Barbot 2023

2023. gada Ziemassvētkos Parīzes viesnīcā Shangri-La talantīgais Maxence Barbot atklāj savu Bûche de Noël Diamant Noir - satriecošu trifelēm līdzīgu konditorejas izstrādājumu, kas nevienu neatstāj vienaldzīgu. Vaniļa, valriekstu karamele un trifeļu piegarša - tas viss ir daļa no šī gardēža radījuma.