Coubertin īpašums, ko Fredy ģimene iegādājās 1577. gadā pēc tam, kad 1477. gadā Luijs XI viņus paaugstināja par muižniekiem, aizņem 30 hektārus Saint-Rémy-lès-Chevreuse. Šodien fonds izmanto šo īpašumu savu studentu apmācībai. To veido klasiskās arhitektūras pils, kurā izvietotas kolekcijas, ciemats, kurā izmitināti cilvēki un iekārtotas kultūras klases, un parka zeme, kurā atrodas Ateliers Saint Jacques un Fonderie de Coubertin profesionālās apmācības centrs. To var apmeklēt nedēļas nogalēs.
