"Parīze zem zemenēm" (Paris sous les fraises) ir lielākais Galeries Lafayette Haussmann projekts, kas izstrādāts kā daļa no "inovatīvas zaļināšanas" politikas. Kopš 2015. gada marta līdz 2016. gada oktobrim Galeries Lafayette jumti ir pārvērsti par virtuves dārzu, kurā aug zemenes, avenes un aromātiskie augi, un šis izaicinājums tika īstenots, pateicoties Francijas Kultūras asociācijas (Association Française de Culture Hors-sol) atbalstam.
