1975. gadā viesnīca Le Méridien Étoile un slavenais bundzinieks F. A Galepides, pazīstams arī kā Moustache, džeza klubs "Étoile" ir tikko piedzīvojis pārvērtības. Pilnībā atjaunotajā stilā, kas ieturēts gadsimta vidus modernā stilā, šajā elegantajā, gaisīgajā telpā ir drosmīgas krāsas un senlaicīgas mēbeles. Saglabājot vietas dvēseli, vēsturiskais programmētājs un Moustache draugs Žans Pjērs Vinola (Jean-Pierre Vignola) sadarbojās ar Džonatanu Miltatu (Jonathan Miltat), kurš ir atzīts daudzu džeza mākslinieku un festivālu producents, lai pārveidotu mūzikas visumu. Ir modernizēts apskaņošanas aprīkojums, biļešu tirdzniecība tagad ir pieejama tiešsaistē un Fnac tīklos, šefpavārs ir izveidojis croque-monsieur un citu garšu kolekciju, ar ko dalīties, un bāra komanda ir izstrādājusi mājas kokteiļu ēdienkarti, kurā apvienoti lieliskie klasiskie kokteiļi, dzirkstošie dzērieni (no Le Méridien zīmola) un atspirdzinošie Spritz. Iespēja (no)atklāt leģendārus māksliniekus, kā arī šodienas un rītdienas talantus.
