Guillaume Delage ir izveidojis Juvia, savu jauno bistro stilīgo restorānu Faubourg Saint-Honoré, pilsētas Saint-Philippe du Roule pusē. Restorāna nepiespiestā atmosfēra un efektīvā ēdienkarte apvieno bistro klasikas pārskatīšanu ar drosmīgām kombinācijām!