Pirms dažām nedēļām atvērtais restorāns Bien Elevé atrodas starp Cadet un Grands-Boulevards, un tas ir restorāns, ko izmēģināt 2017. gada rudenī. Gaļa tieši no ražotāja, uz vietas iekārtots nogatavināšanas pagrabs, īsa ēdienkarte un absolūta garduma sezonas ēdieni.