Shirvan virtuve, kas ir viena no šefpavāra Akrame adresēm, ir šķērsojusi zīda ceļu un nonākusi Place de l'Alma, 8. rajonā. Restorāns, kas ir kļuvis par pikantās virtuves karali, ar saldumu un garšas bagātību, kas liktu kaimiņos esošajām brasserie zaļot no skaudības.
