Grand véfour

Guy Martin beidzies savas gaitas Grand Véfour!

Guy Martin atstāj Grand Véfour pēc 34 gadiem, kas pavadīti šīs prestižās ēkas vadībā Parīzes Palāisa-Ģerolā. Šajā 31. decembrī 2025. viņš oficiāli aiziet no amata, lai nodotu vadību vēsturiskajai iestādei Parīzes sabiedrības kontrolē. Viņš arī atsakās no saviem trīs bistro, kas līdz šim bija viņa lepnums!

Ar Michelin zvaigznēm apbalvotais restorāns Le Grand Véfour pārvēršas par bistro - mūsu tests un fotogrāfijas

Le Grand Véfour pāršķir jaunu lappusi savā vēsturē. Ardievas, 2 zvaigznes, sveiciens - ēdienkarte par pieņemamām cenām ar tirgus produktiem uz no lietus un saules pasargātas terases ar skatu uz Jardin du Palais Royal. Komanda vēl tikai mācās, bet šis vēsturiskais uzņēmums šogad ir sācis lielisku darbu!

Guy Martin Bûche de Noël 2020 Grand Véfour veikalā

Le Grand Véfour restorānā šefpavārs Guy Martin atklāj ļoti oriģinālu 2020. gada Ziemassvētku baļķi: šokolādes melno trifeļu baļķi, kas noteikti pārsteigs jūsu garšas kārpiņas!