Le Gainsbarre ir šīs hibrīdvietas nosaukums, kas dienā ir kafejnīca-restorāns, bet naktī - kokteiļu bārs-restorāns Maison Gainsbourg, slavenā nama, kas pārveidots par muzeju par godu māksliniekam, centrā. Dekorā, kas atgādina mākslinieka agrīnos klavierbāra gadus, jūs varat nākt un baudīt no pusdienām līdz vakariņām, kā arī baudīt ēdienkarti, kas tiek piedāvāta no pusdienām līdz vakariņām.