Kā par tradicionālās Lieldienu olas maiņu? Šogad viesnīcā Royal Monceau Raffles Paris savu šokolādes radījumu atklās nevis konditors, bet gan šefpavāri Olivers Piras un Alessandra Del Favero no Michelin zvaigznēm apbalvotā restorāna Il Carpaccio. Un, kā jau varēja gaidīt, tai noteikti būs itāļu garša.
Lai mūs pārsteigtu, itāļu šefpavāri ir iedvesmojušies no itāļu mākslinieka Lino Tagliapietra darba. Viņa Murano stikla skulptūras, kas pazīstamas ar savu maigumu un brīvām formām, kalpo kā mūza šim ekskluzīvajam konditorejas piedāvājumam, piedāvājot vizuālās mākslas un garšas baudījumu apvienojumu.
Kolekciju īpaši iedvesmojusi Tagliapietras Dinosauru sērija, kas atgādina stikla pūšanas dramatismu un precizitāti. Šokolādes interpretācijā šai tehnikai veltīta cieņa ar visgrafikainākajām olām. Visaugstākās kvalitātes itāļu sastāvdaļas, piemēram, Amalfi citrons, Pjemontas lazdu rieksti un Brontes pistācijas, bagātina šos izstrādājumus, uzsverot itāļu garšas bagātību.
Uz šokolādes pamatnes gatavotajām olām ir dubults šokolādes apvalks, kas pildīts ar pralinē vai konfit. Pirmajā čaumalā, kas izgatavots no 56 % Pure Venezuela tumšās šokolādes, ir kafijas praline ar fleur de sel. Otrajā olā, kas iepildīta 42% Madagaskaras šokolādes čaumalā, ir Amalfi citrons ar miziņas konfitē, bet trešajā, kas iepildīta 66% Venecuēlas šokolādē, ir Bronte pistāciju pralinē, kas atklāj intensīvas notis un karameļu garšu.
Šo Lieldienu olu cena ir 110 eiro par trīs neatdalāmu olu kolekciju, un to skaits ir ierobežots līdz 50 gabaliem, tāpēc savus atklājumus varat reizināt ar 3. Tās sver 675 g un aicina ienirt pasaulē, kurā mākslas kaislība satiekas ar Il Carpaccio izcilo kulināro pieredzi. Unikāla iespēja gardēžiem atklāt vai no jauna atklāt Itālijas garšas, izmantojot konditorejas izstrādājumus, kuros apvienotas tradīcijas un inovācijas.
Tādējādi Royal Monceau - Raffles Paris piedāvā unikālu iespēju svinēt Lieldienas ne tikai kā kopā būšanas, bet arī mākslinieciskas un gastronomiskas baudīšanas brīdi. Šokolādes, mākslas cienītājiem vai vienkārši tiem, kas meklē unikālu pieredzi Parīzē, šī Lieldienu olu kolekcija šajā sezonā ir obligāta.
Īsāk sakot, ja meklējat oriģinalitāti apvienojumā ar gardēžu baudījumu, šeit ir Lieldienu ola, kas noteikti pārsteigs gan ģimeni, gan draugus. Laimīgu šokolādes olu jums visiem!
Datumi un grafiki
No 2024. gada 13. marts, Pie 2024. gada 1. aprīlis,
Izvietot
Le Royal Monceau Raffles Paris
37 Avenue Hoche
75008 Paris 8
Pieeja
M°Charles de Gaulle - Étoile
Ieteicamais vecums
Visiem
Oficiāla vietne
www.leroyalmonceau.com
Atruna
dining.paris@raffles.com
